Нет, это необязательный реквизит. Более того, у сторон нет возможности самостоятельно своей волей определять договорной тип. Однако иногда это может сыграть роль в пограничных ситуациях в суде.

Это совсем необязательно. Но если у вас с одним и тем же контрагентом заключается несколько договоров в день, тогда нумерация имеет смысл.

Тут все сложнее. Если стороны подписывают договор в присутствии друг друга, то моментом заключения будет считаться момент подписания. Если же договор дистанционно подписывается путем обмена документами, то моментом заключения будет считаться момент возврата подписанного второй стороной договора.

Это необязательный реквизит, скорее дань традиции. Юридической роли не играет, за исключением крайне редких случаев.

Необязательный реквизит. Но важно проверять полномочия лиц, заключающих и подписывающих договор.

Это необязательно, кредитор может выставлять счета, где будут указаны реквизиты. Однако, если реквизиты предусмотрены договором, невыставление счета - не является основанием для неоплаты, если, конечно, условиями договора это не предусмотрено.

Вовсе нет, это необязательный реквизит - ст. 160 Гражданского кодекса РФ. Но я бы все-таки рекомендовала не игнорировать данный реквизит.

Ставить подпись почти всегда обязательно, без подписи договор считается незаключенным или недействительным (судебная практика по-разному решает этот вопрос). Важно сравнивать подпись с образцом (например, в банковской карточке или паспорте). Но последующее исполнение договора (например, оплата по договору) может "исцелить" договор без надлежащей подписи.

Конечно, самым основным способом обезопасить себя в таком случае является обращение за квалифицированной юридической помощью. Но в любом случае, не стоит забывать, что противодействием некоторым незаконным действиям противной стороны является парафирование (проставление подписей обоих сторон на каждом листе) и сшивание договора.